Te vas a enamorar de ésta delicia, es rápida y sin complicaciones

Bocado exquisito cuyo único secreto es la elaboración. Importante respetar los tiempos para sacarla en su punto de jugosidad.

La parte más noble del bonito. Si la sabemos tratar es un bocado exquisito.

#calendario2025

A finales del verano es cuando mejor se puede comer un buen bonito. Fui al mercado y no me pude resistir

La ventresca es la parte del Bonito, mas sabrosa es gelatinosa de sabor mas suave es un verdadero que es verano es el tiempo del mejor bonito del norte.

Cuando sobra atún, en este caso era ventresca, se queda un poco seca para el día siguiente, pero acompañandola con pisto queda de nuevo un plato riquísimo, se puede acompañar de huevos fritos.

Esta receta me la pasó un amigo vasco que la hacia con bonito del norte y yo la he adaptado a la ventresca de atún que es mucho más jugosa, espero que os guste!!

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Cuando tienes un buen producto es fácil conseguir un plato delicioso, como es el caso. Puedes ver también la receta en www.elpucheretedemari.com

Un plato exquisito. Una ventresca al horno acompañada de salsa de cebolla con un toque de tomate.

Algo sencillo y saludable

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Un plato muy muy sabroso

Receta acompañada de patatas cocidas, sencillo y muy rico

La Ventresca es la parte mas grasa del atún, por lo que es la mas gustosa y tierna, al horno con cebollita y un refrito de ajos y aceite esta riquísima.

#MiOperacionBikini es una vistosa tosta, ya que el color rosado de la mayonesa de remolacha llama mucho la atención, y además es muy rápida de preparar

Con truquillo de la picada

Una de las partes más sabrosas del atún rojo es la ventresca.Un majadillo de aceite de oliva virgenextra, ajo y perejil ayudará a realzar su sabor.#DelantalDorado23

Esta receta va dedicada a mis amigos de Simún Tapas, Pablo y Pascual, que la tienen en su carta y además me dieron una ventresca de atún de categoría para hacerla. Si bien la presentacion de ellos es mucho mejor jajajja