Paso a paso
- 1
En una sartén con antiadherente (olla común un poquito de aceite) poner a dorar
La cebolla picada
Los dientes de ajo y
1/4 morrón cortado en cubitos
Rallar
2 zapallitos verdes y
1 zanahoria e incorporar a la sartén
- 2
Revolver si se evapora el jugo agregar un chorrito de agua
Cocinar hasta que todos los vegetales estén tiernos - 3
Condimentar a gusto sal, pimienta, orégano, pimentón, ají (si les gusta pueden agregar media lata de choclo en grano escurrida)
Apagar el fuego e incorporar
2 cucharadas de queso crema
u los huevos batidos
Revolver hasta incorporar todo.
- 4
Poner las tapitas de empanadas en una pizzera armar las canastitas pellizcando los bordes para cerrar.
- 5
Colocar el relleno y ponerle arriba queso mantecoso o rallado (opcional) y semillitas previamente tostadas (opcional)
- 6
Meter a Horno medio hasta que estén doradas y con piso Sacar del horno y disfrutar
- 7
O pueden hacer la base con una Pascualina y hacerla versión Familiar 💚🥒🥕
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