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Ingredientes

2 raciones
  1. 1matambre (aprox 1 kg)
  2. a gustoQueso mantecoso
  3. A gustoSalsa para pizza
  4. c/nLeche

Paso a paso

  1. 1

    Dejar estacionar el matambre con leche a temperatura ambiente (para 1 kg de cerdo use 2 tazas de leche) durante unas 2 horas

  2. 2

    Aceitar la plancheta, u horno y dejar calentar unos minutos. Luego poner a cocinar el matambre. Dejar dorar de un lado

  3. 3

    Dar vuelta el matambre y agregarla el queso por encima y luego la salsa (abundante queso)

  4. 4

    Dejar cocinar la segunda tapa del matambre. Una vez doradito retirar del fuego y servir con unas papas fritas o lo que más te guste😉

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Mica Werbrauck
Mica Werbrauck @cook_14995416

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