Pizzeta de borde relleno
Paso a paso
- 1
Primero ponemos en un bowl medio kilo de harina leudante, esto nos da para la masa de dos pizzetas grandes, le agregamos el aceite la sal y vamos mezclando agregando el agua apenas tibia
- 2
Una vez pronta la masa la dejamos leudar debajo de dos reparadores para que agarre calor por 10 minutos y vamos prendiendo el horno
- 3
Para la salsa bien sencillo, compramos medio litro de la salsa común pronta que más les guste (yo uso la gourmet) y le agregamos orégano sal y un diente de ajo picado, y así al fuego revolviendo para que sus ingredientes se conpenetren hasta que hierva
- 4
Empezamos a estirar la masa hasta que quede bien fina pero sin romperse
- 5
Una vez estirada cortamos tiritas de jamón y las ponemos en el contorno de la misma, y le hacemos un pliegue cual empanada con el jamón o jamón y mozzarella o lo que quieran agregarle dentro
- 6
Le agregamos un poco de salsa, poco, bien distribuida y la llevamos al horno por 10 minutos
- 7
Sacamos del horno, llenamos de salsa, cubrimos con mozzarella o los ingredientes que quieras, jamos, hongos, huevo, panceta y volvemos a meter en el horno hasta que veamos que se derritió la mozzarella
- 8
Limpiamos!
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