Mezclar las semillas con la leche y calentar hasta que rompa el hervor, retirar y dejar enfriar

Mezclar la harina realizada con la sal y dispondría en un recipientel, hacer un hueco central y colocar allí la levadura diluida en agua tibia, el huevo batido, la manteca derretida y la leche con el anís

Unir todos los ingredientes batiendo muy bien, dejar levar tapar con un polietileno, hasta que doble su volumen.

Enmantecar y enharinar un molde, colocar la masa y dejar levar 20 minutos pintar con un huevo batidomezclado con el azúcar, hornear a temperatura moderada 25 minutos sacar del horno y dejar enfriar