Hacer un corte lateral en la piel de los plátanos, para poderlo pelarlo de manera que se conserven intactas las pieles y las frutas.

Cortar el plátano por la mitad i con una alfiler de bridar , hacer un agujero al centro de los trozos para poder introducir media vaina de vainilla a cada trozo.

Linear las dos mitades del plátano con la vainilla dentro hasta recuperar la forma original de la fruta.

Volver a poner el plátano a su piel y ligar con el cordel para que durante la cocción no se abre.

Cocerlo al horno ( ya caliente ) unos 20 minutos a 160º .

Aconsejo comer el plátano caliente y acompañado de un helado