Queso crema facilísimo
Yami @yamilalorena
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche
- 2
Una vez que empieza a hacer burbujitas a los costados ponerle el vinagre o el limón, mezclar y dejar que se corte (sin que hierva la leche) apagar el fuego y dejar reposar por 30 min
- 3
Para colarlo ponerlo en un lienzo o tela de gasa/pañal y escurrirlo. (Tiene que quedar ricota, también se puede utilizar así)
- 4
Ponerlo en una procesadora, y si es necesario agregarle unas cucharaditas del suero para que quedé más cremoso, agregarle sal a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yami le encantará ver cómo quedó.
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