पहले आप पानी में चिन्नी मिला के घोल तैयार कर ले। अब आप आटा ले कर इस में थोडी सोफ डाल कर ओर घी डाल कर आटे को अछेय से मिला ले ओर फिर इस चिन्नी के घोल से आटे को गूँद ले टाइट गुन्द्ना ह। अब आटे की लोइ बना ले ओर बेलन से बिलकुल छोटे छोटे बेल ले।ओर आयल गरम करे। सीम गैस पर ईनकौ फ्राई करे दौनो तरफ से फ्राई करे।गोल्डेन होने पर बाहर निकाल ले ओर ठंडा होने पर सर्व करे।