Pastel de puerros, calabacín y gambas

Name: Pastel de puerros, calabacín y gambas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas; 2 puerros; 250 gr gambas peladas; 2 calabacines; 6 huevos; 250 mililitros nata de cocina; 100 gr queso 4 quesos; Sal, pimienta y aceite

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un rico pastel de puerros, calabacín y gambas peladas. Una buena y ligara cena o primer plato.

Pastel de puerros, calabacín y gambas

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un rico pastel de puerros, calabacín y gambas peladas. Una buena y ligara cena o primer plato.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2cebollas
2puerros
250 grgambas peladas
2calabacines
6huevos
250 mililitrosnata de cocina
100 grqueso 4 quesos
Sal, pimienta y aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite cuando esté caliente añadimos la cebolla y los puerros cortados muy finos.
2

Por otro lado, pelamos los calabacines y les quitamos las pepitas, picamos en trocitos finos y agregamos a la sartén con los puerros y dejamos pochar unos 10 minutos; luego echamos las gambas y dejamos que se hagan con la verdura.
3

Por otro lado batimos los huevos con la nata el queso rayado, la sal y la pimienta, esto al gusto de cada uno. Esta mezcla la ponemos con el puerro, cebolla ,calabacín y gambas.
4

Lo mezclamos bien y lo ponemos en un molde para horno y metemos al horno precalentado a 180 grados unos 45 minutos o hasta que esté bien cuajado el pastel.
5

Retiramos del horno y dejamos enfriar desmoldamos y servimos.