Merluza con gambas y almejas fácil

Name: Merluza con gambas y almejas fácil
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas merluza grandecitas; 1/2 litro caldo de pescado; harina para rebozar; sal; aceite para freir la merluza; 2 ramitas perejil bien picadito; 16 almejas; 16 gambones (estas dos cosas le podemos poner mas); 1/2 copita brandy

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Merluza con acompañamiento de gambas y almejas, super facil de hacer y rapida.

Merluza con gambas y almejas fácil

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Merluza con acompañamiento de gambas y almejas, super facil de hacer y rapida.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4 rodajasmerluza grandecitas
1/2 litrocaldo de pescado
harina para rebozar
sal
aceite para freir la merluza
2 ramitasperejil bien picadito
16almejas
16gambones (estas dos cosas le podemos poner mas)
1/2 copitabrandy

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos una sarten al fuego con un poco aceite y pasamos la merluza por harina.
2

Cuando el aceite esta caliente ponemos la merluza y la dejamos hacer unos 3 minutos por cada lado.
3

Luego la sacamos de la sarten y la colocamos en una cazuela.
4

Cuando tenemos toda la merluza frita, añadimos a la cazuela el aceite de freir, una pastilla de avecren desmenuzada, el brandy y las almejas.
5

Para añadir el caldo de pescado y salamos, sacudimos la cazuela para que no se nos pegue la merluza y ya ponemos los langostinos.
6

Espolvoreamos todo con el perejil bien picado.
7

Dejamos hacer los langostinos y abrir las almejas y ya sacamos del fuego y tenemos la merluza para servir.