Merluza con gambas y almejas fácil
Carmem @mary_carmem
Merluza con acompañamiento de gambas y almejas, super facil de hacer y rapida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos una sarten al fuego con un poco aceite y pasamos la merluza por harina.
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Cuando el aceite esta caliente ponemos la merluza y la dejamos hacer unos 3 minutos por cada lado.
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Luego la sacamos de la sarten y la colocamos en una cazuela.
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Cuando tenemos toda la merluza frita, añadimos a la cazuela el aceite de freir, una pastilla de avecren desmenuzada, el brandy y las almejas.
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Para añadir el caldo de pescado y salamos, sacudimos la cazuela para que no se nos pegue la merluza y ya ponemos los langostinos.
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Espolvoreamos todo con el perejil bien picado.
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Dejamos hacer los langostinos y abrir las almejas y ya sacamos del fuego y tenemos la merluza para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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