Tamalitos Verdes, sabor Norteño
Fácil y delicioso
Paso a paso
- 1
Licuar el choclo desgranado y limpio junto a una y media cebolla, culantro y ají amarillo.
- 2
Sofreír en una cacerola aceite, media cebolla, ajos, añadir pimienta y comino, luego colocar los ingredientes en la licuadora y mover a fuego bajo cocinando poco a poco, añadir sal al gusto hasta que cocine.
- 3
Dejar enfriar y colocar en la panca del choclo; envolver y atar con pita (hilo o lana).
- 4
Calentar agua en una olla y colocar los tamalitos por 7 a 10 minutos, dejar enfriar unos minutos y servir con salsa criolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Gomez Benites le encantará ver cómo quedó.
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