Vainillas
Paso a paso
- 1
En una batidora batir las claras a nieve con 50 g de azúcar.
- 2
Mezclar en un bowl las yemas con 50 g de azúcar.
- 3
Agregar 1/3 de las claras al bowl de las yemas y mezclar bien.
- 4
Añadir harina tamizada y con movimientos envolventes incorporar.
- 5
Incorporar las claras restantes y unirlas con movimientos envolventes.
- 6
Agregar la esencia de vainilla.
- 7
Colocar la preparación en una manga con pico N° 8 y darle forma sobre una placa con papel manteca enmantecado levemente enharinado.
- 8
Espolvorear una parte de las vainilla con azúcar impalpable y las restantes espolvoreamos con azúcar común (esto es opcional).
- 9
Rociar con agua (con un rociador). Esto es opcional
- 10
Cocinar en horno a 180°C hasta dorar (10 minutos).
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