Pollo relleno al horno *Receta Navideña🎄

A mi mamá le encataba preparar en éstas fechas pollo relleno al horno, una tradición que cumplía año tras año, nos juntábamos todos mis hermanos (12) en casa de mis papás cada navidad a degustar y convivir juntos en familia; ahora que ya no están mis papás nos seguimos juntando mis hermanos con sus familias y yo en casa de mis papás y seguimos cocinando el pollo relleno tal y como lo cocinaba mi mamá 😊.
Pollo relleno al horno *Receta Navideña🎄
A mi mamá le encataba preparar en éstas fechas pollo relleno al horno, una tradición que cumplía año tras año, nos juntábamos todos mis hermanos (12) en casa de mis papás cada navidad a degustar y convivir juntos en familia; ahora que ya no están mis papás nos seguimos juntando mis hermanos con sus familias y yo en casa de mis papás y seguimos cocinando el pollo relleno tal y como lo cocinaba mi mamá 😊.
Paso a paso
- 1
En una cacelora con poco aceite agrega la carne a que se sofría.
- 2
Ya que haya cambiado un poco el color agrega los champiñones, las nueces, las pasas, el piñón y los arándanos, y sigue moviendo hasta que todo esté sofrito. Agrega sal al gusto y reserva.
- 3
Aparte, con el pollo ya deshuesado, salpimenta el pollo por dentro y por fuera.
- 4
Amarra el pollo del rabito, agrega el relleno dentro del pollo.
- 5
Con un hilo y aguja cose el pollo, y con el mismo hilo amarra todo el pollo para que no se desborde (amárralo de las piernas y alas)
- 6
Úntale aceite de oliva encima.
- 7
Precalienta el horno a 200° C
- 8
Coloca el pollo en una charola y agrégale caldo de pollo. Mete el pollo al horno por aproximadamente 2 horas.
- 9
Cada 15 minutos baña el pollo con el mismo caldo, ésto es para que el cuero de pollo no se rompa.
- 10
Una vez pasado el tiempo revisa con un tenedor que tu pollo esté bien cocido, saca del horno y disfrútalo con tu familia. Buen provecho! 😋👌
Recetas similares
-
Pollo de navidad
Pollo relleno con una picadillo de manzana, panceta, pasas y almendras, se inyecta la carne del pollo con vino y jerez y se unta con una mezcla de zumo de limón y miel, una propuesta ideal para las fiestas navideña. Araceli -
Pollo al horno sin piel con ensalada de repollo y zanahoria
Este año me propuse bajar de peso, así que habrá abundante pollo y ensaladas y como no tengo mucho tiempo elegí algo de poner al horno y dejar hacer, ahí va mi receta en #plandetoxJuan
-
Soyo
Por más que hoy teníamos unos 28 a 30 grados, hace tiempo tengo un antojo de soyo con tortillitas. Mi mamá más lo cocinaba en los días frescos.Rico y súper fácil! Clara López -
Caldo de pollo con zucchini
Es una exquisita sopa de pollo con zucchini. Especial para reforzar las defensas y comer rico!😋 Vannia Aquino -
Pizza de pollo
La hice para mi hijo que le encanta el pollo y la pizza. Irala Bogarin Patricia Beatriz -
HAMBURGUESAS gourmet de carne vacuna
les dejo mi receta original 100% receta de autor. A mis clientes les encanta! La Otto Chef -
Sopa, colores de primavera en invierno
Hace frío, el viento silba en mí ventana... Tengo la compañía de mí perra y mí gata... (Mí señora viajo con mí hijo menor), y me agarro el terrible HAMBRE...GGG 😂😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
Vori Vori de Pollo
El Vori Vori es un plato tradicional de mi país. Me enseñó a hacer mi Mamá. Tengo una receta que les voy a compartir. Les va a encantar! Lara Martinez -
Agnolotis🤭
Primera vez que hago esta receta y me encantó!!! La próxima haré con pollo 😋😋OBS: sobró un poquito de relleno, entonces le agregué a la salsa🤤🤩 Sheyla💙 -
Pollo al horno con salsa
Una receta clásica en mi familia, fácil, económica y deliciosa no te quedes sin probar. Alejandra Bernal 💙 -
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia. Angie Almada -
Pollo al horno con verduras
El pollo al horno es una receta súper fácil y deliciosa que no lleva mucho tiempo y podés hacer con o sin verduras y lo mejor es que si dispones de poco tiempo es decir que no podés estar al pendiente de la comida es la mejor opción. Yanina Villalba Gonzalez -
-
Guiso de alitas de pollo
Seguimos viendo las distintas y deliciosas recetas que podemos hacer con alitas de pollo. Betha Vill -
Pollo al horno nietos
Hoy almuerzo en familia y los nietos pidieron pollo. Y cuando hay niño no se debe abusar de condimentos. Aquí una receta especial. Asu -
Pollo al horno a mi manera
Cocine para mi familia, me inspire en mi profesor Chef Mauro Echauri Juanita Colmán Cardozo -
Pollo al horno!!
Día de mucha lluvia se antoja comer este plato que es muy fácil de preparar y muy ricoBuen provecho!!! Nelly Torres -
Submarino de pollo al ajo
Súper fácil de hacer la hice en casa para la cena !! Con lo que tuve en casa nomas y salió súper rico 👌🏼 Ana Barrios -
Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘 Laura Carolina González -
Bolitas de pollo y ricotta
Esta receta la descubrí cuando empecé a ordenar mi alimentación. Probando ingredientes que sean saludables, ricos y económicos. Es una buena opción para celíacos ya que no contiene ningún tipo de harina. Ustedes pueden variar los condimentos a su gusto. Espero les guste. A mi familia le encantó. Nathalia Franco -
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
Prontito
Si desperdicios y prontito. Nada se pierde, todo se guarda en la cuarentena; cuanto menos salís es cuidarte y cuidar a tu entorno. Una receta ya con carne precocida transformada en un rico almuerzo. Me quedó en casa , cocinando con cookpad# Asu -
Soyo al estilo Paleo
El soyo es un caldo o sopa espesa de carne majada a mortero, condimentada con especias varias y hortalizas; en este caso particular las elegimos siguiendo el estilo, las que menor indice glucemico poseen. A disfrutarlo! Vida Saludable -
-
-
Pollo Navideño
Admito que soy fanatica del pollo... y en esta ocasión, lo hice para Navidad y probablemente lo haga nuevamente para Año Nuevo. No es más que pollo al horno, pero los condimentos lo hacen súper rico y especial! Espero que lo disfruten! Felices Fiestas con Cookpad🎉🎉🎄⭐️ natresqu -
Milanesa de pollo al horno con puré de papas sin manteca
Sigo en #plandetox medio atrasado y cambiando un poco el menú según lo que consiga, por ello aquí va unas mi las de pollo al horno con un puré de vegetales (papa)Juan
-
Muslito al horno
#Mequedoencasa #tecuidoymecuido. El no salir de casa hace que organicemos los alimentos de tal forma que utilicemos lo mejor posible. Por ejemplo esta receta la hice para 3 personas y para dos días, variando el acompañamiento para el otro día. (la foto la saqué ya cuando los comensales tenían algunos en sus platos. Jejeje) Asu -
-
Sopa con lo poco
Seguimos en caurentena y debemos alimentarnos para levantar defensas e hidratarnos y qué mejor comiendo una rica sopa. Usando lo que nos queda hasta la próxima compra. Sopa rica en proteínas, minerales potasio. Alimento económico y sobrioMe quedo en casa con cookpad. Asu
Más recetas recomendadas
Comentarios