Cuando la carne esté bien tierna (desarmándose), retirar del agua, comenzar a “deshilachar” hasta que quede toda desarmada

Cortar las cebollas y pimientos y rehogar con poco aceite a fuego lento. Agregar luego la carne y condimentar como picadillo de carne molida (ají molido, pimienta, pimentón y sal! Acordate que no le colocamos al hervirlo)

Mientras, el picadillo se termina de sazonar, con los demás condimentos, hacemos rápidamente la masa. Muy sencillo, harina en anillo, en medio aceite, sal y pimienta, vamos agregando leche hasta que se arme el bollito y estiramos☝🏻 Que no te quede pegajosa, agrega harina o líquido según el tamaño que necesites