Receta de Pan casero de hamburguesa y hamburguesa casera

Maia Beltramo
Maia Beltramo @Maiabeltramo14
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Ingredientes

  1. Para el pan:
  2. 1/2 kgharina común
  3. 30 grlevadura
  4. 1huevo
  5. 1 tazaagua tibia
  6. 2 cucharadasal
  7. 3 cucharadaaceite
  8. Para la hamburguesa
  9. 1 kgcarne picada
  10. 1 cucharadaprovenzal
  11. 2 cucharadasal
  12. 2huevos
  13. pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Para la hamburguesa: En un bol poner todos los ingredientes y mezclar, luego agregar el pan rallado para que quede más consistente, y armar las hamburguesas

  2. 2

    Para el pan: en un bol poner la harina, hacer un hueco en el medio y poner la levadura, sal, aceite y agua tibia y mover hasta disuelva la levadura y mezclar todo

  3. 3

    Batir aparte el huevo y agregar en el bol con los demás ingredientes, luego ir agregando agua y amasar hasta formar una masa que no se pegue en las manos

  4. 4

    Dejar leudar la masa por 15/20 min y luego amasar para sacarle todo el aire

  5. 5

    Armar bollitos y aplastar para formar el pan y dejar leudar por 10 min

  6. 6

    Luego batir un huevo y pintar los pan arriba y poner a cocinar por 45 min de abajo a 200 grados

  7. 7

    Y Listo

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Maia Beltramo
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