Solomillo al horno

Name: Solomillo al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo ibérico, si puede ser si no vale blanco; c/n mostaza de diáfana al estragón; 1 chorro aceite de oliva virgen; 1 pizca sal

María @reyes7

Solomillo al horno

Guardada

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Ingredientes

1solomillo de cerdo ibérico, si puede ser si no vale blanco
c/nmostaza de diáfana al estragón
1 chorroaceite de oliva virgen
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el solomillo en un plato de horno
2

Añadimos un poco de sal, untamos bien con la mostaza y echamos un chorro de aceite. Con cuidado volteamos el solomillo en el aceite y ponemos en el horno a 200ºC hasta que se vea como una costra de la mostaza
3

Podemos acompañar de un puré de patatas o de alguna verdura rehogada