Poner la harina y hacer una corona. Agregar el azúcar, la miel, el huevo, la levadura con la leche, y la sal en los costados para que no mate a la levadura.

Empezar a mezclar de adentro para afuera. Luego terminar de unir con la mano hasta que quede licita. Puede ser también en la mesada. Dejar descansar por media hora tapada con film.

Sacar la masa descansada y estirarla de forma rectangular. En el medio del mismo colocar la mezcla de manteca, sin que llegue a los bordes.

Cerrar de un lado y lego del otro. Estirar la un poco la masa y cerrar de lado y lego del otro.

Sacar la masa, volver a estirar y cerrar. Repetir dos veces más.

Volver a estirar la masa ( más o menos 4 milímetros. Sacar los costados y cortar triángulos. Enrollar desde la parte más grande hacia la más chica. Dejar leudar tapada durante media hora.

Pintar con huevo y cocinar durante 15 minutos a fuego corona. Dar vuelta de los dos lados. Hacer un almíbar con (100cc de agua y 100cc de azúcar. OPCIONAL) y pintarlas al sacarlas

Con los recortes armar tipo roll cocinarlos con el corte hacia arriba