Biji Salak Ubi Ungu
silvia novi @SilviaNovi
Kolak Biji Salak ini menggunakan sisa sedikit ubi ungu.
Bulatkan kecil-kecil saja karena adonan akan mengembang saat direbus.
Biji Salak Ubi Ungu
-
Ka Pawon by Elysnawati“Assalamualaikum mba Silvia, recook biji salak ubi ungu nya, baru kali ini buat biji salak kekenyalan nya pas banget, sebelumnya suka kelembekan #jadicurhat 🤭, terimakasih resepnya dan saya ijin reshare ya 🙏❤️” -
Dapoer_Kinanti“happy bgt bs bkin jenang ini tp rapih.. ngikutin step2mu..ni versi rada lmbut ya adonan grendulnya..??”
Kolak Biji Salak ini menggunakan sisa sedikit ubi ungu.
Bulatkan kecil-kecil saja karena adonan akan mengembang saat direbus.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Ubi Ungu lalu kukus sampai matang. Selagi hangat kupas kulitnya dan haluskan ubi ungu dengan garpu atau sendok. Campur tepung tapioka sedikit-sedikit sampai adonan ubi bisa dibentuk. Tambahkan sedikit air kalau perlu.
- 2
Bulatkan adonan kecil-kecil karena adonan akan mengembang sasat direbus. Masak air untuk merebus di panci sampai mendidih, lalu masukan adonan ubi sebagian-sebagian. Angkat bila ubi sudah mengambang, sisihkan.
- 3
Untuk Kuah Santan, campur semua santan daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan api dan sisihkan. Untuk kuah gula, masukan semua bahan, masak sampai gula larut kemudian saring.
- 4
Masak kembali gula yang telah disaring dan candil sampai mendidih. Hidangkan kolak ubi ungu dan beri santan diatasnya.
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak Resep Serupa
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Punya ubi ungu dari kapan tau secara gak punya ide untuk eksekusi. Kebetulan hari pertama puasa diberdayakan saja bikin biji salak ala setup aka kolak putih. Ini yang kupas ubi anak gadis, yang halusin ubi anak lanang dan yang bulet2in segede mata thanos mereka berdua, hahaha.....
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Hari ini takjilnya bikin biji salak ubi ungu.Recook dari resep mbak Dina 👌
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
#PejuangGoldenApron2#minggu1#Cookpadcommunity_Asahan Ubi ungu dibuat jadi biji salak. Dipadukan dengan santan , rasanya enak. Sore-sore enak menikmatinya sebagai cemilan manis. Warnanya dan bentuknya menyerupai biji salak.
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Tips: agar biji salak kenyal: antara ubi dan tepung tapioka 3:1 ya, contoh jika ubi 150 gr, tepung tapioka 50 gr (dari resep asli)Bahan saya sesuaikan dg ketersediaan bahan dirumah 🤗Ketika penyajian, kuah santan saya perbanyak ☺️Source Cp Silvia Novi, terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12034279-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=gLzvRFLyDqQm7K8tLMBKVEfU&shared_at=1619262864#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Masih edisi serba ubi ungu, karena adonan klepon kebanyakan jd dilanjutkan deh setengah adonan sy bikin biji salak, tinggal tambahin tapioka agar adonan lbh kenyal. Ternyata berhasil....
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Ngiler kalau liat makanan-makanan jaman dulu, eehhh pulang dari jjs pagi suami bawain ubi ungu, hmmm bosen yaaa klo digoreng mulu.hehetralaaa jadilah inspirasi untuk #jajanantempodoeloe "Biji salak Ubi ungu"
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Aq suka bgt sm biji salak biasanya sllu beli yg warna nya kuning, mumpung ada ubi ungu aq coba buat biji salak ubi ungu ini 😊 Alhamdulillah brhsil & enak 😁
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Kebetulan ada stok ubi ungu sedikit di dalam kulkas, lebihan dari buat Cake ubi ungu sebelumnya.Diberdayakan jadi Biji Salak aja daripada kelamaan disimpan, kalau mau buat kue, kok kayaknya bosen cake mulu sejak minggu lalu.#ubiungu#cemilanubi#kreasiubi#masakanseharihari#CookpadCommunity_Depok
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Hehe,,,, olahan ubi ingu lagi... Selain enk, ubi ungu jg ky akan vitamin yg bermanfaat bagi tubuh kita. Kali ini bikin biji salak, dah lama banget ini penasaran sm rasanya,, mumpung ada ubi ungu ni, langsung eksekusi,,, ternyata enak.....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang#CABEKU#bamasakjosantan
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Tempo hari beli ubi ungu imperfect dari aplikasi sayur lumayan banyak dapatnya dengan harga murah. Akhirnya sebagian direbus dan kepikiran buat dibikin biji salak karena warnanya cantikk 😍Jajanan kaya gini susah ditemuin lagi ditempatku kalo bukan saat puasa. Jadi daripada kebayang terus, akhirnya bikin sendiri makan sampe puas 🤣Ini kocaknya, pas lagi masak, eh gasnya abis. Panik, cepet2 pindahin masak di rice cooker 🤣🤣 walah untung masih bisa diselamatkan 😂Resep dari mba Sinta: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14110182-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=aTJURhZaUdAtQQznTCnsiGLc&shared_at=1630982126#cookpadcommunity_tangerang
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Challenge #CABEKU saat ini bertema santan, kali ini saya bikin biji salak ubi ungu kuah santan😊Ubi unyu-unyu... Siapa coba yang ga suka liat warnanya, bikin gemesh~Ubi unyu+kuah santan, ahhh nikmatnya🥰#CABEKU#bamasakjosantan
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Lagi pengen ngolak yg ungu2....jadilah biji salak ubi ungu...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12034279
Komentar