Merluza con vegetales a la crema

Name: Merluza con vegetales a la crema
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 filetes merluza; 1/2 cebolla colorada o blanca; 1 diente o 2 si son chicos Ajo; 1/4 morrón (o pimentón como le llaman en otros países); 1/4 repollo Colorado; 1 zapallito grande; 1 tomate; 100 ml crema de leche; harina de sésamo

Jorge Angarita @cook_5811966

Merluza con vegetales a la crema

Jorge Angarita @cook_5811966

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Ingredientes

2 filetesmerluza
1/2cebolla colorada o blanca
1 diente o 2 si son chicosAjo
1/4morrón (o pimentón como le llaman en otros países)
1/4repollo Colorado
1zapallito grande
1tomate
100 mlcrema de leche
harina de sésamo

Guardada

Paso a paso

1

Picar el ajo y morrón en tiritas, el tomate y la cebolla lo picas del tamaño a tu elección.
2

El repollo en corte juliana y el zapallito en cubos. Saltear la cebolla, el morrón y el ajo en manteca o aceite de coco. Una vez que sellaron los ingredientes le agregas salsa de soja a gusto.
3

Agregar el repollo y zapallitos, revolver hasta sellarlos, agregar la crema de leche. La merluza la marinamos con harina de sésamo y se frita en aceite de coco.