Bizcocho de limón

Name: Bizcocho de limón
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 sobre levadura en polvo; 1 yogur de limón 125 g; 3 medidas de yogur harina; 3 medidas de yogur azúcar; 1 medida de yogur aceite; Ralladura de un limón; Mantequilla y harina para untar el molde; Azúcar glass para decorar o mermelada (no es obligatorio)

Cristina Varela Vilariño @cook_22051862

Bizcocho de limón

Cristina Varela Vilariño @cook_22051862

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Ingredientes

3huevos
1 sobrelevadura en polvo
1yogur de limón 125 g
3 medidas de yogurharina
3 medidas de yogurazúcar
1 medida de yoguraceite
Ralladura de un limón
Mantequilla y harina para untar el molde
Azúcar glass para decorar o mermelada (no es obligatorio)

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Paso a paso

1

Bate los huevos. Agrega el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla la harina y la levadura y añádelas a la mezcla.
2

Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados. Para medir la cantidad de harina, azúcar y aceite de oliva, utiliza el envase vacío del yogur.
3

Unta un molde con mantequilla o aceite y espolvorea con harina, vierte la mezcla y hornéalo a 180ºC durante 40-45 minutos
4

Deja que se temple y desmóldalo. Sirve el bizcocho de limón, espolvoréalo con un poco de azúcar glass