Tarta de Puerro💚

Name: Tarta de Puerro💚
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 Puerros cortados en rodajas; 1 tapa de masa hojaldrada; 1 Cebbolla morada cortada en julianas; 50 g Manteca; 4 huevos; 500 ml Crema de leche; 150 g Jamón cocido; 200 g Muzzarella para rallar; c/n Sal, pimienta

Kate Gamboa @kate_cook26

Canelones, Pando 🇺🇾

Tarta de Puerro💚

Kate Gamboa @kate_cook26

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5Puerros cortados en rodajas
1tapa de masa hojaldrada
1Cebbolla morada cortada en julianas
50 gManteca
4huevos
500 mlCrema de leche
150 gJamón cocido
200 gMuzzarella para rallar
c/nSal, pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner la manteca en el sartén ya caliente, poner la cebolla y el puerro cortados, sal y pimienta. A fuego bajo y revolviendo continuamente. Cuando esté pronto dejarlo enfriar.
2

Mezclar los huevos batidos con la crema y condimentada con sal y pimienta.
3

El salteado del puerro con la cebolla agregarlo a la mezcla de huevos y crema de leche.
4

En una tartera aceitada poner la masa hojaldrada.
5

Hacer un piso de jamón cocido y luego el relleno. Hacerle el repliegue a la masa y por arriba rayarle la muzzarella.
6

Llevar al horno para cocinar por 30 minutos aproximadamente.