Bingung mau masak apa udah sore...ada ikan bandeng ...hajaaaar aja buat dibakar....Bunda" *&* mhama yg baca..sebelumnya minta maaf kalo kata2 penyampaianya amburadul....cuuuuz...simak dulu

Pengen coba masakan bandeng yg lain.. Jadi cari resep baru dehhh..

Rencana bakar2 ikan d rmh, k pas tnya2 ikan nila lg mahal, jdi coba2 untuk bakar ikan bandeng

31.12.2016 Resep ini dari ibu, dulu.. hampir setiap hari Minggu mesti bikin ikan bakar dengan dua macam bumbu dan salah satu bumbu yang wajib ada ya bumbu kacang ini..Karena suami dan anak anaknya suka pokoknya semua anggota keluarga pada doyan dan di jamin pasti habis tak tersisa 😋😋 sekilas mendengar kata bumbu kacang pasti mikirnya wah rasa pecal nich padahal beda. Dulunya ibu bikin menggunakan kacang mete goreng tapi di resep ini sy menggunakan kacang tanah. Beda beda dikit lah 11-12 gitu... Terima kasih ibu, I miss u..😘 resepnya aq share di sini buat kontes ikan bakar 😚

#serbaseafoodAnnaswa#ikanbakarAnnaswaKarena #bumbuungkep tanpa tumis, saya aplikasikan bumbunya ke ikan bandeng, yg mau di bakar. Diamkan semalaman atau 30 menit, biar bumbunya benar-benar berasa ya, jd ini penting mendiamkan agak lamaan. Kalo bakar2an harus sering/rajin membolak-balikkan ikan, jangan membiarkan terlalu lama. Menurutku dari semua jenis ikan yang pernah aku bakar (bawal, kakap, kakap merah, kerapu, alu-alu, baracuda, baronang,) lebih berasa ikan bandeng, kalo yang lain itu agak sepo/ hambar gitu. Walaupun sdh dibumbui dan didiamkan semalaman. Tapi entahlah, tergantung selera, sukanya ikan apa yg jadi fave. Dulu-dulu suka ikan, kayak kakap merah, baronang dll dibakar, dibanding bandeng. Mungkin karena ga ada duri di setiap dagingnya. Kalo jenis ikan selain bandeng, mungkin minimalis bumbu aja kali. Cuma di garami, terus di bakar pake kecap manis. Jadi lebih ngerasai rasa plain dari ikannya.#masakpraktis#bumbubuatansendiri#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kalo ingat menu ini.ingat sama alm.ibu, dulu beliau seriiiing sekali membuatnya.Dan baru kali ini saya coba memasak nya untuk anak2...ternyata rasanya nikmat dan semua sukaa.Cocok buat hidangan berbuka dan sahur.