Salsa base para Pizza
Paso a paso
- 1
Pelamos los tomates y los procesamos para hacer un puré. Por otro lado, salteamos la cebolla y el ajo cortados pequeño junto con sal, pimienta, pimienta roja, orégano y albahaca al gusto.
- 2
Pasados 5 minutos, añadimos el puré de los tomates y cocinamos durante mínimo una hora (debe reducir la mitad)
- 3
Pasado este tiempo, rectificamos sal, azúcar, orégano y pimienta roja. (debe quedar una dalsa rica en orégano)
- 4
Salsear la base de pizza y rellrnar con los toppings deseados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef. Sebastian Núñez le encantará ver cómo quedó.
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Sigueme! IG:Sebastian04nChef ejecutivo y barmanChef egresado de la escuela de gastronomía Chef Caparroso año 2019.Estudios de un año en la escuela gastronómica Gato Dumas año 2011.Profesional en Relaciones Internacionales de Universidad del Norte año 2017.Jefe de cocina y Saucier en el centro recreacional Ranch Texas.Chef de Catering Chef House.Chef ejecutivo "La Grama Sports Lounge" Pasto, NariñoChef ejecutivo "Don Alfredo" Hotel villaviciosa - Pasto, Nariño
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