প্রথমে সুজি শুকনো খোলায় ভেজে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজুন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন এবং মটরশুটি, ফুলকপি,ছোলার ডাল ও টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

বাটা দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিন

সুজি দিয়ে মিশিয়ে একটু কম আঁচে কিছুক্ষণ রান্না করুন

চিনি মিশিয়ে নিন এবং লেবুর রস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন