ابتدا پیاز را نگینی کرده و در روغن سرخ کن گوشت را به آن اضافه کرده و تفت میدیم و بعد کمی زعفران بهش اضافه میکنیم و میذاریم بپزه (با در بسته) وقتی پخت کمی نمک و آب لیمو بهش اضافه میکنیم.

بریم سراغ برنج: اول خیسش میکنیم‌و بعد میپزیم اخرش که داشت قل قل میکرد و کمی آب داشت با کفگیر کمی‌ از برنج را بلند کرده و گوشت و آبش رو داخل برنج میریزیم و سپس با برنج روی اونو پوشش میدیم.‌ دم کنی رو میذاریم روی برنج تا دم بکشه.

نوبت سالاده: کلم‌ وفلفل و گوجه و قارچ تخته خرد میکنیم و کوکتل رو کمی‌ بخار پز کرده و به همراه هویج رنده میکنیم.گویز رو اضافه کرده و سس و ماست و آبلیمو و نمک و فلفل و ادویه رو به اندازه ای که میخوایم میزنیم و تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم.

غذا حاضره 😋💜

!قابلمه باید نچسب باشه که برنج‌ برگرده!