Quesadillas
Andrea @cook_2637462
Y aquí mi #weekendreto de fast food: ¡Quesadillas! Fáciles de hacer y salen súper crujientes 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar el agua, el aceite, la levadura y la sal.
- 2
Añadir la harina tamizada y remover con una lengua o cuchara hasta que todos los ingredientes se integren.
- 3
Amasar con las manos unos minutos. Formar una bola y dejar reposar en un bol engrasado y tapado durante 20 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, hacer varias bolitas del mismo peso. Salen unas 4 o 5.
- 5
Con un rodillo, extender la masa y darle la forma redonda.
- 6
En una sartén, añadir un poco de aceite y extender por toda la superficie (quitar el exceso con papel). Añadir la tortilla y hacer 2 minutos por cada lado, hasta que se dore un poco.
- 7
Para formar la quesadilla, poner una tortilla en la sartén, añadir el relleno (en mi caso ha sido guacamole, pechuga de pollo a tiras, pimiento rojo, cebolla y queso de cabra) y colocar otra tortilla encima. Hacer 2 minutos por cada lado y... ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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