Tarta helada de chocolinas
Chocolinas son unas galletitas de chocolate sin rellenos ni coberturas. Las he empleado para preparar esta tarta que lleva además, crema helada de nata o chantilly, crema helada de cerezas, chocolate y cerezas rojas confitadas.
Su preparación requiere varios pasos, por lo que la explicaré detalladamente.
Todo es casero en esta tarta, pero si no hay mucho tiempo para estar en la cocina o simplemente se quiere ser práctico, directamente se puede comprar un poco de helado y armarla..es verdaderamente exquisita.
Tarta helada de chocolinas
Chocolinas son unas galletitas de chocolate sin rellenos ni coberturas. Las he empleado para preparar esta tarta que lleva además, crema helada de nata o chantilly, crema helada de cerezas, chocolate y cerezas rojas confitadas.
Su preparación requiere varios pasos, por lo que la explicaré detalladamente.
Todo es casero en esta tarta, pero si no hay mucho tiempo para estar en la cocina o simplemente se quiere ser práctico, directamente se puede comprar un poco de helado y armarla..es verdaderamente exquisita.
Paso a paso
- 1
Modo de elaboración de la tarta helada de chocolinas:
- 2
Mojar, ligeramente, las galletitas de chocolate en el vino y colocarlas en un molde de tarta armando la base de la tarta.
- 3
Colocar una capa fina de chocolate fundido con la finalidad de unirlas. Enfriar en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.
- 4
Colocar una capa de crema chantilly helada (empleando la mitad de la crema preparada y reservando la otra mitad para una segunda capa).
- 5
Luego, agregar otra capa de galletitas mojadas en vino, otra capa de chocolate fundido y dejar enfriar, nuevamente, en el congelador.
- 6
Añadir la crema helada de cerezas y sobre ella, otra capa de galletitas de chocolate, más una capa de chocolate fundido y, finalmente la crema chantilly helada.
- 7
Decorar la tarta con crema de chocolate y crema de cerezas, empleando para ello, una manga de repostería con boquilla que tenga forma de flor.
- 8
Decorar la tarta y la bandeja con cerezas rojas confitadas.
- 9
Llevar al congelador hasta el momento de servir.
- 10
Modo de elaboración de la crema helada de nata o chantilly:
- 11
En un bol, verter la crema de leche o nata junto con el azúcar glas.
- 12
Batir con varilla de cocina o batidora eléctrica hasta que la crema tome la consistencia deseada (a punto nieve).
- 13
Llevar al congelador y dejar enfriar hasta se endurezca tomando la consistencia de crema helada.
- 14
Modo de elaborar la crema helada ce cerezas:
- 15
Quitar el carozo a las cerezas. Reservar unas pocas para le crema de cerezas con que se decorará la tarta (unas diez unidades aprox.).
- 16
Licuar las cerezas junto con la crema de leche (nata) y la leche condensada hasta que tome la consistencia de una crema.
- 17
Enfriar en el congelador hasta que se endurezca tomando la consistencia de crema helada.
- 18
Modo de fundir el chocolate:
- 19
Calentar a baño maría, el chocolate cortado en trozos junto con la leche y el vino hasta que se derrita e integren los ingredientes.
- 20
Reservar una cucharada de chocolate fundido para la crema de chocolate que decorará la tarta.
- 21
Modo de elaborar la crema de cerezas para decoración de la tarta:
- 22
Licuar las cerezas reservadas junto con el vino, la leche y la maizena.
- 23
Cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese formando la crema.
- 24
Enfriar en la nevera antes de decorar la tarta.
- 25
Modo de elaborar la crema de chocolate para decoración de la tarta:
- 26
Añadir al chocolate fundido reservado, la leche con la maizena disuelta en ella.
- 27
Enfriar antes de decorar la tarta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta helada de tres chocolates
Mi novio cumple años y quiero preparar una tarta rica y que le encante... Que mejor regalo que el esfuerzo
-
Tarta helada de chocolate blanco
Para celebrar mis 38🤦🏻♀️😆🎉y los 23 meses de mi pequeño ayudante . Hemos hecho está rica tarta .Quería hacer los colores por capa 🌈pero tenía muy poco tiempo .Y los tuve que mezclar 🤷para la próxima la haremos con más tiempo.#delantaldorado
-
Tarta helada de chocolate blanco con chocolate
Es una especie de tarta y helado de chocolate blanco con licor de avellanas y un chorreton de chocolate liquido con una almendra garrapiñada envuelta en chocolate, guauuu que buena!!
-
-
Tarta helada de chocolate con nubes
Esta tarta helada de chocolate con nubes va a hacer las delicias de los más pequeños de la casa… y de los padres también porque, aparte de gustarnos su sabor nos va a gustar hacerla, ya que no supone ningún trabajo ni dificultad, porque esta tarta se elabora con los ingredientes hechos.
-
-
Tarta helada de cerezas
Tarta helada con el sabor natural de las cerezas, muy fácil de hacer
-
-
Tarta helada de cerezas
Esta tarta helada está basada en una receta de Eva Arguiñano .🍨🍨🤩
-
Tarta helada de fresa
Probamos esta tarta la semana pasada. Está para chuparse los dedos y se prepara en menos de 10'. Si te gustaba el frigopie de pequeña... esta es tu tarta!!
-
-
-
Tarta helada de galletas y leche condensada
Esta receta de la tarta la encontre en una revista, en la peluquería que yo voy y me la agencie, y madre mía que rica esta, eso si es bastante calorica con lo cual hay que hacerla de tarde en tarde.
-
Tarta helada de tiramisú con ganaché de chocolate caliente
¿A qué sabe el amor? Yo estoy segura que sabe a TARTA HELADA DE TIRAMISÚ CON GANACHE DE CHOCOLATE CALIENTE ¿Sabes que el chocolate y el café, estimulan nuestro cerebro y este a su vez genera endorfinas, la hormona del placer, que provoca una sensación parecida al enamoramiento en nuestro organismo?Yo he querido colaborar con estas maravillosas hormonas preparando este clásico de la gastronomía italiana. Un postre elegante, fácil y exquisito, con el que sorprender a nuestra pareja el día de San Valentín.Utiliza un buen café y prepáralo bien fuerte. Yo he usado café de Tueste Natural.En cuanto al licor de café, a mi me ha parecido una buena combinación. Además tenía licor que había preparado esta navidad y me apetecía utilizarlo. El tiramisú tradicional italiano lleva vino dulce Marsala, pero si lo prefieres puedes utilizar algún otro vino dulce que tengas por casa. Un Oporto o un sencillo Moscatel, también le irá fenomenal.Mi consejo para realizar este postre, es que utilices un molde desmontable, para que te sea mucho más fácil desmontarlo al final. Otra opción, si no tienes un molde desmontable, es forrar el molde que uses con film transparente. De esta manera, podrás tirar de él y sacar la tarta de una pieza, sin mucho peligro de romperla.No rompas la tradición y ponte manos a la obra. Verás como la mezcla de frío- caliente será un perfecto final a tu comida o cena ¡¡Feliz día del amor!!También tienes la receta con Thermomix en http://bit.ly/2EEBJfd
-
Tarta helada de moras y marshmallows!!!
#dulceTermina agosto y practicamente con él este verano...nos deja recetas fresquitas con un sabor delicioso, como esta *Tarta helada*...o Helado hecho Tarta...que está....... para derretirnos de GUSTIRRIN!!!#en_a_mora
-
Tarta helada de coco 🥥 con cobertura de chocolate🍫
Hace unos días fue el aniversario de mis suegros y me apetecía tener un detalle dulzón con ellos, así que, me presenté con esta rica tarta hecha con 2 de sus ingredientes favoritos... el coco🥥 y el chocolate 🍫. Para volver a enamorarse.... 🥰🤩🤤 #ReposteríaCasera #Coco #Chocolate #DelantalDorado #Tarta
-
Tarta helada de avellanas
Explicado con y sin la thermomix pues sin ella solo teneis que tener un molinillo o cualquuier robot que os pique las avellanas y el azucar. Se puede comprar ya glass y unas barillas para montar la nata.Superfacil de hacer pues ya hace mucho que la hice y esta riquisima, es del libro de la thermomix, me pensaba que la tenia ya puesta , y la podeis hacer tanto en verano como en navidad pues es un verdadero lujazo de tartaPodeis elegir entre hacer un bizcocho genoves (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11741-bizcocho-genoves) o poner 18 soletillas pero no cuesta nada hacerlo y siempre es mejor las cosas caseras os lo recomiendo hacerlo. Pues en la tarta de piña (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11483-tarta-de-pina-montse) tambien venia con bizcochos de soletilla pero yo prefiero hacerlo.Lo podeis mojar con el licor solo o con el almibar si van a comer niños
-
Tarta helada de melocotón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vh4IcKB_KYQUna tarta helada que sorprenderá a todos, ideal para un final de fiesta, que es muy fácil de hacer y con un sabor sorprendenteVídeo: Tarta helada de melocotón
-
Tarta helada de limón y galletas
Con el calor que hace estos días qué mejor postre qué algo helado. Combinamos un poquito de dulce, un poquito de acidez y un poquito de frescor y tenemos esta tarta. Es muy sencilla, rápida y con productos muy fáciles de encontrar.
-
Tarta helada de fresa y nata
Esta receta es totalmente inventada, solo con imaginación y lo que mi madre me ha enseñado, que no es poco.Espero que la disfrutéis tanto como yo.Para esta receta, además de los ingredientes, vais a necesitar un molde rectangular como los que se usan para hacer pan. Os recomiendo que no sea de buena calidad para que podáis desmoldarlo fácilmente.Mi recomendación es que hagáis los helados en heladera, pero se puede hacer sin heladera (abajo explico cómo)
-
-
Tarta helada romántica
Esta tarta ha sido mi favorita desde siempre, me la compraban para mi cumple en cartedor o en frigo, y me encantaba!!Probé a hacerla para el cumple de mi madre y la verdad que quedó prácticamente igual, aunque se tarda un poco ya que hay que ir congelando por capas, pero merece la pena! Os animo a hacerla :)Hice casi todos los pasos con Thermomix pero podéis adaptarla a vuestros materiales!!Y esta receta para la batalla de #nuriceta !!!
-
-
-
Tarta helada de queso, chocolate y Baileys
Me encanta el saborcito de la crema irlandesa con chocolate, así que me decidí a hacer esta tarta. En realidad es una mezcla de varias recetas, jajaja, no la encontraréis igual en ningún sitio, pero en casa ha pasado la prueba de fuego, jajaja y ha gustado mucho.
-
Tarta helada de lotus
🥛🧀🍪Tenía muchas ganas de hacer un postre con esta crema y estas galletas y este ha salido rico no …. riquíiiiiiiiisimo. Es una tarta muy contundente por lo que las porciones al servirla deberían ser pequeñas. #RevistaCookpad
-
-
Tarta helada de fresas con nata y bizcocho de chocolate 💞
#cookpadmycook #delantaldoradoMuy sencillo y fácil de hacer y está realmente rico🤤 -
Tarta helada de chocolate blanco, mango y piña
Hola!! quiero compartir con ustedes esta tarta helada, muy rica. Les invito a visitar mi facebook https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/ no olviden darle un like :) buen día.
-
Tarta helada vegana
De Nadiya Bakes, una tarta refrescante, sana, sin azúcares refinados y deliciosa. Esta es mi versión.Molde desmontable de 15cm#postres #vegano #dulces
Más recetas recomendadas
Comentarios