Torrejitas / Buñuelos de Acelga
Es la receta de mí Nona... Quedan esponjosas, riquísimas y son súper fáciles #yomequedoencasa #cocinoencasa
Torrejitas / Buñuelos de Acelga
Es la receta de mí Nona... Quedan esponjosas, riquísimas y son súper fáciles #yomequedoencasa #cocinoencasa
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el Ajo bien chiquitito (Yo lo procese para hacerlo más rápido)
- 2
Procesar la Acelga bien escurrida.
- 3
Mezclar el ajo la cebolla y la acelga (pueden procesar todo junto y evitar un paso)
- 4
Agregar el huevo y los condimentos
- 5
Incorporar la Harina y mezclar tiene que quedar una masa homogénea no es muy líquida ni muy armada.(Agregarle un chorrito de vinagre, es para que no absorban aceite)
- 6
Con una Cuchara poner en el aceite caliente, (como los buñuelos)
- 7
Rotar para que se doren de todos lados, luego sacar y poner sobre un papel absorbente... Se pueden hacer al Horno solos hay que agregarle un poco más de harina, y colocarlas en una placa con un poquito de aceite, hasta que se dore dar vuelta y continúar cocción... Y a Disfrutar !! Son rápidos riquísimas y queda súper esponjosas
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