Hamburguesas de lentejas! + Tips para congelar 🍔
Claudia Aredes @cook_17463531
Hola hola!! Hoy les comparto una receta muy nutritiva y riquísima!!! Además de veganas!! En casa no somos veganos pero me encanta cocinar e implementar este tipo de alimento en nuestra comidas! Esta es una receta del libro 1000preps de Paulina! Espero les guste y la realicen!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las lentejas (previamente remojadas 1 hora como mínimo) con el zapallo y la papá!
- 2
En un plato hondo realizar un puré con las lentejas, la papá y el zapallo. Salpimentar, agregamos el perejil y el ajo a gusto y la harina. Con la mano amasamos un poco y lo dejamos reposar en la heladera media hora.
- 3
En una fuente con papel film y guante o con la mano y un poco de aceite para que no se nos pegue la preparación, realizamos bollitos y luego los aplastamos para lograr los medallones salen 6 en total! TIP: podes cocinarlas así en la plancha o al horno, o congelar las, para eso metemos en el frezeer la fuente y con el papel film, una vez duras las podemos acomodar en un táper o en bolsa con film como separador)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Aredes le encantará ver cómo quedó.
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