Pan lactal en máquina con aceite sin manteca

Yami Papavero
Yami Papavero @yamipapavero
Buenos Aires, Argentina

Mi suegra me prestó la máquina hace un tiempo y con esto del coronavirus no me gusta que toqueteen en pan cuando me lo dan así que busque la receta y lo hice, fresco, sabroso y calentito para desayunar

Pan lactal en máquina con aceite sin manteca

Mi suegra me prestó la máquina hace un tiempo y con esto del coronavirus no me gusta que toqueteen en pan cuando me lo dan así que busque la receta y lo hice, fresco, sabroso y calentito para desayunar

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 pan mediano
  1. 100 CCagua
  2. 150 ccleche
  3. 80 ccaceite neutro
  4. 440 grsharina 000
  5. 3 grslevadura seca
  6. 3 grssal fina
  7. 50 grsazúcar
  8. Semillas c/n (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Poner primero todos los líquidos.

  2. 2

    Agregar la harina hasta que cubra la totalidad de los líquidos. Hacer un huequito sin que toque el líquido poner la levadura.

  3. 3

    A los costados sin que toque el líquido nubla levadura ponemos de un lado el azúcar y del otro la sal

  4. 4

    Listo! Ponemos el modo 1, en mi máquina me programa un pan de 680 gr, 3.20 hs, color medio. En tu máquina tenes que seleccionar un modo parecido. Yo tengo la Top House, marca de COTO.

  5. 5

    Cuando empieza a mezclar la máquina, puedo ayudar con una espátula a despegar lo que se adhiere al costado. Y de paso agrego opcionalmente las semillas.

  6. 6

    Lo dejo hasta que se apague sin abrir ya que en cuanto empiece el proceso de levado puede afectar la correntada de aire. Al terminar descansa 10 min adentro de la máquina encendida.

  7. 7

    A disfrutarlo!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Yami Papavero
Yami Papavero @yamipapavero
Buenos Aires, Argentina
Cada día me gusta más cocinar..Esposa y mamá de un hermoso niño de 5 añitos, Benicio 🤴#hablemosdeautismoSoy Instrumentadora Quirúrgica y en mis días libres me gusta cocinar para la familia
Leer más

Comentarios (14)

Maximiliano
Maximiliano @maximiliano
Increible salio, le puse medio cubi de levadura fresca y un poco mas de sal

Recetas similares