Puré de yuca
Pedro Arauco @cook_16441440
Paso a paso
- 1
Salcochar las yucas sin sal. Ya listo pasarlas por el rallador más fino
- 2
Derretir la mantequilla junto con la leche, sal y comino a fuego bajo y añadir la yuca rallada y el ajo en pasta
- 3
Dejar coccionar y espesar ĺa preparación, aumentar fondo de yuca para coccionar
- 4
Ya espeso rectificar sabor y listo decorar con queso rallado y huacataya en chiffonade
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Arauco le encantará ver cómo quedó.
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