Salsa criolla tradicional argentina

La salsa criolla es una de las salsas que se preparan para acompañar la carne del asado argentino junto al Chimichurri. Es una salsa no una ensalada, la salsa criolla es con tomate, morrónes y cebolla todo bien picadito, acompaña el asado y también se puede usar para acompañar las pollo o carnes al horno, un choripan, y por supuesto infaltable en el asado.

Riquísimo para acompañar con pollo, carnes asadas, choripan o con lo que ustedes quieran.

Rica salsa y fácil de hacer, para agregarle a la carne, tacos, panchos, etc.

Si te gusta la salsa criolla para acompañar el asado de los domingos, un toque picante le añadirá sabor, perfume y color. Resultará tan picante como se quiera, porque todo está en la cantidad de ají que se use. Las cantidades dependerá de cuánta salsa se desee obtener.

Esta salsa criolla es típica para acompañar el asado, en casa nos encanta para carnes frías, aves, etc. especialmente la carne que ha sobrado del asado, que se corta en rodajas y se sirve junto a la salsa criolla.

Perfecta para la barbacoa ¡Se hace en sólo 5 minutos!Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=L8Y3M-iPoaY#singluten

Buscando la forma de incorporar verduras a la dieta de mi hijo adolescente!

Es una salsa exquisita, muy fácil de elaborar y práctica por que puede acompañar infinidad de postres como flanes, budines, cremas heladas, ensaladas de frutas, yogures, frutas en almíbar o naturales, tartas, etc.

El vacío es una carne vacuna sin hueso, muy tierna y jugosa que se preprara generalmente asada a la parrilla o al horno. El vacío al horno es una receta típica de Argentina de carne asada que no presenta ninguna dificultad para su preparación pues solamente hay que salarla bien y rociarla con zumo de limón.He preparado también una salsa criolla a base de tomate, pimiento y cebolla cortados muy finamente, casi triturados, a la que le he agregado aceite de oliva, orégano, pimienta y sal. Muy rica salsa, ideal para acompañar carne al horno o carne a la parilla.

Tremenda!!La probé en un bar acompañada de alitas de pollo y me encantó, tenía que prepararla en casa y aquí os dejo la receta 😊Original de @bonviveur 🍃Ideal para acompañar carne o verduras a la parrilla, o al gusto, creo que con pasta también tiene que quedar genial!

#delantaldorado Fácil y rápida de preparar está salsa gaucha, ideal para carnes y verduras a la brasa.

Es la que siempre preparo para las pizzas y para las milanesas o verduras rellenas a la napolitana.Muy sencilla, con puro tomate muy bien condimentado, un sofrito de cebolla e intenso sabor a orégano que es lo que la caracteriza..

Salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes principales son: el perejil, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Es un aderezo típico de Argentina, Uruguay y Paraguay. Es una salsa generalmente picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas o para marinar pescados y aves. Esta es una salsa que tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado.

La salsa española es una salsa espesa de carne. No sé por qué se llama salsa española - en Inglaterra se hace una salsa muy parecido para acompañar a carnes asadas, pero no crean que se llame "Spanish sauce" (se llama gravy). Así si alguien me puede aclarar por qué en España se llama esta salsa la salsa española, pues estaría muy agradecida. La salsa se utiliza para acompañar a filetes de ternera, solomillo etc. hechos a la parrilla, a la plancha o carne asada al horno.

La salsa española es una de salsas madre de la cocina francesa, de la cuál se derivan muchas más y es ideal para carnes asadas y a la parrilla.

Esta salsa argentina es una auténtica delicia.En una carnicería argentina cerca de casa, compré un envase que prepara el dueño y él mismo muy amablemente me explicó cómo la hace.Aunque lo más típico es usarla para acompañar carnes, se puede echar en verduras, bocadillos, pasta, o lo que se nos ocurra.

Salsa muy fácil de preparar y muy sabrosa, para acompañar carne en barbacoas.

La Salsa Americana es una salsa hecha con un fumet de mariscos aromatizado con tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco.La salsa está basada en el plato "bogavante a la americana", divulgado en torno a 1870 por un cocinero francés, Pierre Fraisse, que había trabajado en Estados Unidos, lugar que dio nombre a la receta, era propietario de un restaurante en París, el Peter's, la receta nace una noche que se le habían agotado la mayoría de los productos, y que vinieron a cenar unos amigos suyos, sólo tenía bogavantes destinados a ser servidos al día siguiente, ante la falta de tiempo, Fraisse troceó los bogavantes y los rehogó en aceite de oliva, los flambeó con coñac y los echó sobre un lecho de tomates, cebolla y ajo picado, antes de echar vino blanco y cocerlo todo a fuego vivo,sin embargo, existe cierta polémica sobre el verdadero origen del plato, en la Bretaña francesa, cuyo nombre original es en francés "Armorique", los pescadores tenían por costumbre consumir trozos de bogavante o de langosta cocidos en sidra con coñac, otras variantes en las que se echaba al caldo tomate, ajo y vino del país aparte del coñac, existían en la región de Burdeos (bogavante a la bordelesa), en Provenza (bogavante a la provenzal) y en Cataluña (bogavante a la catalana), desde principios del siglo XVIII.En éste caso la degustamos como Crema de Marisco, pero la podemos utilizar como acompañamiento a Marisco y Pescados, incluso en Paella o Fideuá.

🧅🥕🧄🍅🍷Para conocer el origen de esta salsa nos tenemos que remontar a la corte francesa de 1.615 cuando el Luis XIII se casa con la infanta española Ana de Austria; la nueva reina – que mantenía fuertes lazos con España- llevó a Paris cocineros de nuestro país que prepararon esta salsa y que desde entonces se llamó salsa española.

#recetasdeverano#CuchillosArcos#rapidashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/07/salsa-ranchera.htmlComo lleva 1 diente de ajo machacado puedes suavizar su sabor intenso si lo blanqueas en agua hirviendo 3 veces, partiendo de agua fría. Luego quítale el germen del interior. De este modo la salsa no te dejará sabor a ajo hasta el día siguiente.Puedes veganizar la salsa usando yogur de soja y veganesa.Perfecta para acompañar y dipear con mis patatas salteadas con especias o patatas gajo asadas en churrasquera, solomillos de pollo con kikos al horno, alitas de pollo rebozadas en cornflakes, delicias de pollo al horno rebozados con doritos sabor tex-mex.

Esta salsa lleva un ingrediente improvisado (tenía un poco de cebollino fresco que ya no podía esperar mucho en la nevera)… así que lo incorporé y aunque no sea la receta canónica argentina, da muy buen resultado.

Ideal para acompañar todo tipo de carnes y ejercer de spa de unas insuperables albóndigas!! Un clásico de la cocina, muy fácil de hacer y que repetirán muchas más veces. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/tZC5GDbmrxA

Es una salsa buenísima que enriquecerá y hará muy sabrosa cualquier pasta o lasaña que acompañes con ella

Ideal para carnes y verduras asadas. Las cantidades son orientativas, las puedes modificar a tu gusto.

A mi manera...

Hoy no os descubro nada nuevo, hoy una receta de toda la vida, esta receta tod@s sabéis hacerla y cada uno la hace con su toque personal, pues aquí la mía, la que tanto éxito tiene! !Cantidad suficiente para bastantes personas, unas 6 0 7, no se, quizas mas, depende de la cantidad de salsa que pongamos en cada plato.A mi me sobra mucha salsa pero hago esta cantidad porque asi la congelo y ya tengo para otra ocasion. Cosa que se agradece, sobre todo para los que no tenemos tiempo de cocinar (por desgracia).

Una salsa con un sabor increíble que casa perfectamente con patatas, carnes...

Es la típica salsa para el queso provolone pero yo le añadí un toque especial de mi tierra

Una salsa sencilla y exquisita, ideal para el pescado y cuando nos sobran cabezas de langostinos.

Ideal para carne de ternera, cerdo, pollo, chorizos y vegetales al grill por su sabor intenso que logra realzar las preparaciones. #delantaldorado