Cóctel de frutas Madeira

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Frutas en almíbar (pera, piña, melocotón y cerezas) cortadas en dados pequeñitos y macerada en vino Joaquín Madeira blanco, un vino de color amarillo claro brillante, atractivo, fresco y de sabor muy frutal. Y además, con un poquito de menta picada.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1 latapiña en almíbar
  2. 1 latamelocotón en almibar
  3. 1 latapera en almíbar
  4. 1 frascocerezas en almíbar
  5. 2 vasovino blanco Joaquin Madeira
  6. 4 ó 5hijitas frescas de menta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Escurrir todas las frutas, cortarlas en dados pequeñitos (a excepción de las cerezas) y colocarlas en un bol de cristal. Reservar el almíbar de las latas.

  2. 2

    Añadir las cerezas enteras previamente escurridas, el vino blanco, el almíbar de una de las latas, la menta picadita y dejarlas macerar unas horas.

  3. 3

    Incorporar el almíbar del resto de las latas y conservar en la nevera hasta el moemnto de servir.

  4. 4

    Servir el cóctel de frutas de Madeira bien fresquito en copas especiales decoradas con hojitas de menta y dejando alguna cereza a la vista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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