Sop buntut sederhana
dita_mulya13 @dita_mulya13
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih buntut, rebus hingga mendidih
- 2
Buang kotoan
- 3
Setelah bersih, buang semua airnya, saring buntutnya, diganti baru airnya
- 4
Tumis bumbu halus dan bawang pre sampai layu dan wangi
- 5
Setelah buntut mendidih, masukkan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk, seledri dan jahe tunggu hingga empuk, tes rasa
- 6
Campurkan wortel dan kentang, beserta sop buntut, taburkan bawang merah, siapkan cabe rebus yang diulek dan jeruk nipis, siap disajikan. Catatan : kalau saya wortel dan kentang dipisah, apabila suka di gabung dengan sop, silahkan yaa tidak mengurangi rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Bukan koki. Hanya seorang istri yang berbahagia 💕 selamat belajar bersama, ditunggu recooknya ya ☺️☺️🙏🏼🙏🏼Instagram : @dita_mulya13
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sop buntut sederhana Sop buntut sederhana
Karena stok daging kurban msh ada yuks masak memasak 😉
-
Sop buntut sederhana Sop buntut sederhana
Pengin bgt makan sop buntut. Coba masak, ternyata enak. Lebih dr ekspektasi 🍲😋
-
-
Sop buntut sederhana Sop buntut sederhana
Pertama kali makan sop buntut model begini waktu jd anak perantauan di negri org.Rasanya light, ga bnyk bumbu, tp seger dan enak, sesuai seleraku..Pas mau balik ke Indo, aku iseng2 tanya donk resep sama cara buatnya. Dannn diksh 😁😁😁, walahpun ga sampe detail bgt..Akhirnya sop buntut ini jd fav keluargaku, sering bgt aku masak buat anak2, aplg kalau mrk mau flu.Isi bisa disesuaikan keinginan ya, aku ga pakai kentang dan bawang goreng krn anakku ga sukaTips supaya sup tidak keruh dan oily bgt:-cuci buntut, sambil dikeluarkan lemak2 yg terlalu tebal yg biasa nempel dipinggiran buntutnya-rendam buntut dgn air (semua buntut hrs terendam), di kulkas minimal 1 jam (aku biasa malam utk dimasak besok)- buang air sisa rendaman buntut, dgn air baru rebus buntut 10mnt, lalu buang lagi airnya- rebus buntut dgn 2 pala (dibagi 2) dan 1 bawang bombay utuh selama 2 jam, api kecil
-
Sop Buntut sederhana Sop Buntut sederhana
Note : waktu memasak disini berdasarkan penggunaan panci biasa, apabila Anda menggunakan pressure cooker, waktu pembuatan bisa lebih cepat (kurang lebih 90 menit)
-
-
Sop buntut simple Sop buntut simple
Masih ada sepotong buntut dan bbrp potong iga dimasak pake bahan seadanya aja..hehe
-
Sop buntut simpel Sop buntut simpel
Dua minggu di tempat kami merantau selalu hujan, walaupum judulnya musim panas tapi winter coat selalu dibawa jika keluar rumah... Hari ini hujan lebat mengguyur kota kecil ini, yuks ach kita buat yang hangat-hangat... Sop buntut atau oxtail soup merupakan kesukaan suami dan anak-anak. Kami menikmatinya dengan tambahan kerupuk, sambal rebus, dan nasi bubur...
-
Sop buntut simple Sop buntut simple
Fotonya ga kliatan buntutnya hihi krn ini sisa terakhir, lupa foto hihihi . Kalau kita kumpul2 di Lombok, biasanya tantenya suami akan masak sop buntut ini. Simple, light, dan enak.
-
Sop buntut simple Sop buntut simple
Karena sop ini sangat disuka anak2 jadi luamayan sering buat resep asli mama mertua tp dikirangi rempahnya krn anak2 kurang suka rempah yg menyengat..mangga silahkan dicoba ...
-
Sop buntut simpel Sop buntut simpel
Suami suka banget sop buntut, tapi karna aku gabisa masak so coba cari yang instant aja dulu heheBtw saya juga disini pakai brokoli soalnya dikulkas ada sisa brokoli dan mau jelek jd ya tambahin aja, mudah mudahan suka :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12148826
Komentar