Krumplispogácsa tej és tojásmentes
Egy tartalmas, kiadós leves mellé tökéletes. De magában is megállja a helyét, akár uzsisdobozba is. A kisfiam miatt átalakítottam a receptet tej és tojásmentesre. Aki nem érzékeny ezekre nyugodtan használjon 1 dl tejet. Illetve a tetejét kenje le tojással. A darabszám mérettől függ. Ezek nagyobbak.
Krumplispogácsa tej és tojásmentes
Egy tartalmas, kiadós leves mellé tökéletes. De magában is megállja a helyét, akár uzsisdobozba is. A kisfiam miatt átalakítottam a receptet tej és tojásmentesre. Aki nem érzékeny ezekre nyugodtan használjon 1 dl tejet. Illetve a tetejét kenje le tojással. A darabszám mérettől függ. Ezek nagyobbak.
Elkészítés
- 1
A krumplit megpucolom és sós vízben megfőzöm. Leszűröm, a főzőlét felfogom! Szükségem lesz belőle a tésztába. Áttöröm a krumplit és hagyom kihűlni. A langyos tejszínt a vízzel összekeverem (aki eheti, nyugodtan használjon 1 dl tejet) belemorzsolom az élesztőt és egy csipet cukrot teszek bele. Hagyom felfutni.
- 2
Amíg dolgozik az élesztő, a dagasztótálba mérem a lisztet, a sót és a kihűlt, összetört krumplit belemorzsolom kézzel.
- 3
Ha felfutott az élesztő, azt is hozzáadom és a szobahőmérsékletű zsírt. Hagyom a gépet dolgozni 10 percig. Ha kézzel gyúrjuk, akkor addig dolgozzunk rajta míg elválik a táltól és a kezünktől. Egynemű, nem túl lágy tésztát kapunk. Meleg helyen 45 percig pihentetjük.
- 4
Lisztezett felületre borítom 2 hüvelykujjnyi vastagra nyújtom. Éles késsel berácsozom és egy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Közben a sütőt előmelegítem 180 fokra. A pogácsákat sütőpapíros tepsire teszem. 2 tepsi lett nekem. Egyiken a pogácsák tetejét felvert tojással lekentem, ezek fényesek sütés után. A kisfiam allergiája miatt az egyik tepsit nem kentem le. Az ízén semmit sem változtat. 😉
- 5
180 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütöm. Amikor aranybarna akkor kész van. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Sós rúd tej és tojásmentesen Sós rúd tej és tojásmentesen
Az édes sütik után, jöhetnek a sósak. Ez egy egyszerű, tej és tojásmentes ropogtatnivaló. A darabszám a mérettől függ. Ezek 15 cm * 1,5 cmesek.
-
Gőzgombóc /tej- és tojásmentes/ Gőzgombóc /tej- és tojásmentes/
Ha nem lényeges, hogy tej- és tojásmentes legyena lenmaglisztet lehet helyettesíteni 1 db tojással ésa vizet pedig tejjel.
-
Kürtöskalács tej és tojásmentes Kürtöskalács tej és tojásmentes
Nagyfiam amikor lehetőség volt rá mindig kérte hogy vegyünk kürtöskalácsot a bódéknál. Kisebbik fiam azonban az allergiája miatt nem eheti azt. Így addig kerestem míg találtam egy receptet ami tej és tojásmentes. Változtattam rajta, növényi tej helyett növényi tejszínt és kevés vizet használok folyadékként, így nagyon puha, finom tésztát kaptam. -
Kakaós-narancsos keksz tej és tojásmentes Kakaós-narancsos keksz tej és tojásmentes
Gyors, egyszerű, a gyerekek is segíthetnek az elkészítésben, kedvükre formázhatják. Nagyon ízletes a kakaó és a narancs találkozása. 🥰 A darabszám a mérettől függ. -
Linzer baracklekvárral tej és tojásmentesen Linzer baracklekvárral tej és tojásmentesen
A karácsonyi időszakban mindig elkészítem így ezt a linzert, amit tej és tojásallergiás kisfiam is nagyon szeret. Csupán 3 hozzávaló és tetszés szerinti töltelék, lekvár,krém kell hozzá. A lekvárt anyukám főzte be. A darabszám a mérettől függ. Ezek 4 cmes kis virágok. -
Farsangi fánk tej és tojásmentesen Farsangi fánk tej és tojásmentesen
Én egy tej és tojásmentes fánkot készítettem hogy kisebbik fiam is ehesse. Nagyon puha, nagyon könnyű kis fánkokat kaptam. Az oviban kapnak a gyerekek farsangkor egy fánkot, neki viszek ebből, így ő is "olyat" eszik mint a társai. A darabszám a mérettől függ, az enyémek 6cm-esek.#mindenamisutemeny -
Tej- és tojásmentes tökmagos pogácsa Tej- és tojásmentes tökmagos pogácsa
Egyik nap szembejött velem Zé tökmagos pogácsája. Volt egy kis maradék főtt krumpli, úgyhogy gondoltam, hogy kipróbálom. Az ő receptjét vettem alapul és alakítottam át kicsit.
-
Fahéjas és kakaós cruffin tej és tojásmentes Fahéjas és kakaós cruffin tej és tojásmentes
Nagyon szeretjük a kelt tésztákat, ezzel allergiás kisfiam is így van, ezért tej és tojásmentes ez a recept is. A cruffin formázását egy videóban láttam, nagyon mutatós finomság. -
Pillangó kalács tej és tojásmentes Pillangó kalács tej és tojásmentes
Kelt tészta tej és tojás nélkül. A különbség alig észrevehető egy tojásos, tejes verzióhoz képest, puha finom. A pillangó forma egyszerűen elkészíthető. -
Tej- és gluténmentes cukkinis tészta Tej- és gluténmentes cukkinis tészta
Gyorsan kellett valami tej és gluténmentes ebédet összedobnom, mivel barátnőm ezekre érzékeny! Nagyon ízlett neki! 😄
-
Banacsinta tej és tojásmentesen Banacsinta tej és tojásmentesen
Banános amerikai palacsinta. Hihetetlenül gyorsan megvan, akár reggelire is könnyedén, gyorsan elkészíthetjük, a gyerekek imádni fogják. Ez egy tej és tojásmentes recept, az ezekre érzékenyek, allergiások is bátran fogyaszthatják. A bögre 250 ml-es.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Azt szeretném kérdezni, hogy hogyan sütötted? Alsó-felső sütéssel? Légkeveréssel? Nálad kb mennyi idő volt az aranybarna szín elérése?
Bocsi a sok kérdésért. Előre is köszönöm a választ. Szép napot!