Brownies caseros
Esta es LA RECETA de brownies. Si te gustan, no dejes de hacerla. Desde que empiezas la preparación hasta que los saques del horno tardas nada más que 30 minutos. Son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos!
Brownies caseros
Esta es LA RECETA de brownies. Si te gustan, no dejes de hacerla. Desde que empiezas la preparación hasta que los saques del horno tardas nada más que 30 minutos. Son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos!
Paso a paso
- 1
Pon en una olla pequeña a derretir el chocolate con la mantequilla hasta quede una mezcla homogénea. Mientras haces esto, enciende el horno con calor arriba y abajo a 190 grados. Procura que la bandeja sobre la que vas a apoyar el recipiente en el horno quede en el medio.
- 2
Lo derrites a fuego lento y revuelve para que no se pegue el chocolate a la olla. Debe quedar así
- 3
Ahora casca los 4 huevos y échalos en un bol donde también vas a echar el azúcar. Tienes que batir bien hasta que quede espumoso
- 4
Mira en esta foto cómo deben quedar batido
- 5
Una vez bien batido, echa la mezcla del chocolate y mantequilla en el bol donde están los huevos batidos con el azúcar y mézclalo todo hasta que quede una mezcla homogénea.
- 6
Siguiente paso agrega la harina y mezcla bien todo de nuevo. Si le vas a poner frutos secos (almendras, nueces, pistachos) este es el momento de hacerlo.
- 7
Echa la mezcla en un recipiente forrado con papel de hornear, donde quede de unos 2 cm de espesor.
- 8
Mete en el horno como dijimos al principio a la altura media (si no tienes un anclaje justo a la altura media del horno, ubica la bandeja más abajo que arriba) no olvides que el horno debe estar en la función de calor desde abajo y arriba. Esto hará que se cree la costra que tienen los brownies y que por dentro quede bien tierno.
- 9
En el horno lo tendremos 20-22 minutos. No más de 22 porque sino luego se te quedarán como una roca.
- 10
Como ves, la preparación lleva 10 minutos y el horno 20. En 30 minutos tienes una bandeja de brownies deliciosos!
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