Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌

Esta receta la aprendí de mi madre. Sólo por eso es especial para mí. Se come fría (o templada) y de un día para otro está mejor aún...con guarnición y templadica es una comida,;fría y entre pan con mostaza , pepinillos....una cena estupenda!!!!

Facilísimas de preparar estas costeletas de cerdo, condimentadas con pimienta y orégano, bañadas con zumo de tomate y horneadas.

Esta vez reemplacé el limón por el vinagre balsámico de módena que da una especie de sabor agridulce y un color dorado especial al plato.

Lubina totalmente cubierta de tomates naturales cortados en dados y condimentados con vinagre de Módena. Sabrosísima receta.

Unas gustosas costeletas de cerdo con verduras maceradas en aceite de oliva y limón durante todo un día. Las costeletas o chuletas de lomo son salpimentadas, cubiertas de cebolla, ajo y pimiento picado finamente y bañadas en aceite de oliva y sumo de limón. A la plancha o a la sartén quedan sumamente sabrosas. Las acompañé con ramilletes de brócoli hervidos.

Costeletas de lomo de cerdo con patatas y zanahorias a la cacerola. Un plato simple que siempre gusta.

Súper fácil.

Para quien le gusten las manitas o patas de cerdo, esta receta es deliciosa, con verduras y vino Fino de Moriles, le da un sabor superior.

Alcachofas con vinagre de módenaReceta participante en el concurso de recetas del mes de noviembre de Frescamp. Autor: Mª Teresa Alemán del blog: Las recetas de Tere

Estas costillas de cerdo también preparé para el día de San Sebastián, digo “también” porque las hice junto con las “brochetas mediterráneas con cebolla caramelizada” y con las “tostas variadas de chorizo y pimiento de padrón”, ambas recetas podrán encontrar en mi recetario.A las costillas de cerdo las condimenté con sa,l pimienta y zumo de limón, las cociné a la plancha y las acompañé con cebolla rehogada en vino blanco. Una receta exquisita.

Observaciones.. No le ponemos sal, porque ya están en su punto gracias a la que le pusimos al principio con el vinagre, creando una pequeña salmuera.. También le podemos poner la parte verde de la cebolleta bien picada, como he hecho yo.

Almuerzo bien rico para después del tennis.

UN PRIMER PLATO RIQUISIMO

Esta salsa es deliciosa y consiste en una simple mezcla agridulce hecha con azúcar caramelizada desglasada con vinagre, al que se le añade frutas. Es perfecta para servir con carne de cerdo, pollo y ternera.

Que si dejas enfriar bien el cerdo!! Queda genial! Y especial para comer en una picada con amigos!! #amigos

Tomamos unos tiernos Contramuslos de #pollo y unos cuantos tomates cherry. Un par de cosas más de las que tenemos en casa, el vinagre, por supuesto, y para de contar. Plato jugoso y sabroso. Y muy fácil de hacer

Costillas de cerdo, aqui las llamamos costillejas, cortadas en una tira, adobada, y después asada al horno y acompañadas de unas buenas patatas fritas a lo pobre.

Primera receta que aporto al #YoCocinoConCookpad. ¡Qué me gusta a mí que esta gente proponga jueguitos! Lo de hoy son unas sencillas, pero sabrosísimas, Costillas de cerdo con vino y miel. Se hacen casi solas al horno mientras tú te puedes tomar el Martini, o el Yzaguirre, como es mi caso, tan ricamente.

Unas costillas de cerdo ibérico ricas y crujientes, acompañadas de una crema de queso con jengibre, zumo de lima y especias.Este plato debe consumirse recién sacado del horno para que la carne no pierda su consistencia. Hay que respetar escrupulosamente los tiempos y las temperaturas de cocción para que las costillas queden jugosas por dentro y crujientes por fuera.

Fácil receta de codillos de cerdo al vino en cazuela. También se puede hacer en horno. Asequible y sabrosa. Triunfarás con esta maravillosa receta que a todo el mundo le encanta

Tiempo, fuego lento y paciencia. Estos tres ingredientes son fundamentales en la receta de hoy, estas Costillas de cerdo al vino tinto. El resultado vale la pena porque nos queda una carne melosa y muy rica. Les dejo por aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/Yz0vbj3lr0M

He probado muchas maneras de hacer las costillas de cerdo, pero estas Costillas de cerdo agridulces las repetiré seguro. El secreto está en el mejunje que preparamos y con las que napamos el costillar. ¡Brutal! Yo les recomiendo que lo dejen cuando más espeso mejor, aunque para ello deban emplear algún tipo de espesante, harina de maíz o lo que sea. Es de esos momentos en que crees que los dedos se te quedarán pegados a la carne! Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/Yzrj9CdYhYE

A esta ensalada la preparé para acompañar “filetes de pollo rebozados en maíz frito”, receta que encontrarán en mi recetario.Está compuesta de lechuga iceberg, queso cáscara colorada cortada en dados pequeñitos, pimiento morrón cortado en juliana y rehogado en aceite, aros de cebolla y mayonesa mezclada con un chorrito de vinagre de Módena.