Pireca o Chipa Cuerito

Name: Pireca o Chipa Cuerito
Yield: 3 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 tazas harina 0000 o 000; 2 huevos; 4 cucharadas margarina o manteca; 50 ml leche; 1 pizca Sal; c/n harina para amasar y manipular la masa; c/n aceite para freír

Alice Alvarenga @cook13092019

Paraguay

Pireca o Chipa Cuerito

Alice Alvarenga @cook13092019

Guardada

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Ingredientes

3 personas

2 tazasharina 0000 o 000
2huevos
4 cucharadasmargarina o manteca
50 mlleche
1 pizcaSal
c/nharina para amasar y manipular la masa
c/naceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bol la harina, hacer un hueco en ella y agregar los demás ingredientes (leche, manteca, sal y huevos).
2

Integrar bien los ingredientes e ir agregando de a poco la harina hasta que quede una masa blanda pero no pegajosa.
3

Tomar pedazos de la masa e ir aplastando con la palma de la mano.
4

Calentar una buena cantidad de aceite la cantidad necesaria para cubrir la masa. Una vez dorado ambos lados ya podes retirar y deleitarte con un rico café con leche.