Bizcochuelo elaborado con ingredientes especiales como harina integral, azúcar glas, queso fresco, chocolate puro y mucho dulce de leche para la cobertura, motivo por el cual a la masa le añadí un poco menos de azúcar de la que en realidad debe llevar, según la receta original, para que no quede empalagoso.
Les daré la cantidad de azúcar que lleva el bizcocho en su receta original por si quieren hacerlo sin cobertura ni acompañamiento y la cantidad que yo empleé en esta receta. Siempre trato de utilizar ingredientes con bajo contenido de grasa (por ejemplo, yogurt desnatado) lo cual no significa que no se puedan emplear ingredientes a gusto (por ejemplo, un yogurt normal e incluso saborizado). Como medida empleo el vasito de yogurt. Un postre delicioso para complacer a los amantes del chocolate y del dulce de leche.