Hamburguesa de carne con calabacín y harina de garbanzo jugosa

Name: Hamburguesa de carne con calabacín y harina de garbanzo jugosa
Yield: 5 hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g carne picada de ternera; 1 calabacín pequeño; 1/2 cebolla; 1 huevo; 1 ajo; Harina de garbanzo; Aceite; Sal

Cocineli🍴😋 @cocineli

Estas hamburguesas quedan súper jugosas, tanto para acompañarlas con su debido pan (bacon, cebolla, queso, pepinillos, salsas) u otra opción un poco más saludable acompañada de una ensalada

Hamburguesa de carne con calabacín y harina de garbanzo jugosa

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Estas hamburguesas quedan súper jugosas, tanto para acompañarlas con su debido pan (bacon, cebolla, queso, pepinillos, salsas) u otra opción un poco más saludable acompañada de una ensalada

Guardada

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Ingredientes

40 min

5 hamburguesas

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Pasamos por el vaso de la batidora el calabacín la cebolla y el ajo.
2

Una vez bien picadito en un bol amplio lo ponemos y añadimos la carne con el huevo y la sal y comenzamos a añadir la harina de garbanzo de poco en poco.
3

Cuando empiece a espesar que veamos que sea manejable (sin que nos pasemos echando harina ya que nos quedaría mazacote) hacemos unas bolitas y aplastamos dándole la forma de hamburguesa.
4

Pasamos por la harina y freímos en una sartén con un poquito de aceite.