Hamburguesa de carne con calabacín y harina de garbanzo jugosa

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Estas hamburguesas quedan súper jugosas, tanto para acompañarlas con su debido pan (bacon, cebolla, queso, pepinillos, salsas) u otra opción un poco más saludable acompañada de una ensalada

Hamburguesa de carne con calabacín y harina de garbanzo jugosa

Estas hamburguesas quedan súper jugosas, tanto para acompañarlas con su debido pan (bacon, cebolla, queso, pepinillos, salsas) u otra opción un poco más saludable acompañada de una ensalada

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Ingredientes

40 min
5 hamburguesas

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pasamos por el vaso de la batidora el calabacín la cebolla y el ajo.

  2. 2

    Una vez bien picadito en un bol amplio lo ponemos y añadimos la carne con el huevo y la sal y comenzamos a añadir la harina de garbanzo de poco en poco.

  3. 3

    Cuando empiece a espesar que veamos que sea manejable (sin que nos pasemos echando harina ya que nos quedaría mazacote) hacemos unas bolitas y aplastamos dándole la forma de hamburguesa.

  4. 4

    Pasamos por la harina y freímos en una sartén con un poquito de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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