Muffins de Manzana 🍏

Jacqueline Paola
Jacqueline Paola @jacquebruna

Para una once

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Ingredientes

40 min aprox
12 Muffins
  1. 2y 1/2 tazas harina
  2. 2 cucharaditaspolvos de hornear
  3. 1/2 cucharaditaSal
  4. 1 cucharadaCanela molida
  5. 3Huevos medianos
  6. 1/2 tazaAzúcar
  7. 1 cucharaditaVainilla
  8. 100 mlLeche
  9. 100 mlmantequilla
  10. 2manzanas

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Primero, se juntan en un bowl todos los ingredientes secos, harina, polvos de hornear, canela y sal. Revolvemos bien.

  2. 2

    En otro bowl, se baten los huevos con el azúcar, la leche, mantequilla derretida y vainilla, hasta que quede espumoso. Luego vertemos las manzanas ralladas y revolvemos.

  3. 3

    Hacemos un hoyo en la harina y vertemos la mezcla de huevo y manzana. Revolvemos de forma envolvente, tratando de poner aire en la masa.

  4. 4

    Enmantequillamos el molde y ponemos la masa sin llenar a tope. Metemos al horno a 200 grados (20 minutos) o hasta que estén dorados y salga el palillo seco.

  5. 5

    Al desmoldar, si el molde no es de silicona, separar los bordes con un cuchillo, para que salga con facilidad. Se deja enfriar y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jacqueline Paola
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