Mini pebetes 😮 👌
Espero les guste esta receta de pancitos tipo pebete que son una magia 🧙♂️ 😘
#panaderiaencasa
Mini pebetes 😮 👌
Espero les guste esta receta de pancitos tipo pebete que son una magia 🧙♂️ 😘
#panaderiaencasa
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos la harina con la sal y reservamos. En un bowl aparte colocamos la leche tibia y la levadura, si es fresca desintegrar bien, agregamos el huevo batido, la manteca derretida, el azúcar y de a poco vamos incorporando la harina. Mezclamos hasta formar una masa que se despegue del bowl.
- 2
Enharinate las manos volcá la masa en la mesada y comenza a amasar entre 3 y 5 minutos, se te va a pegar un poco en las manos 👐 pero tené paciencia. Formar un bollo y volver a colocar en un bowl tapar y dejar descansar por una hora hasta que duplique su volumen.
- 3
Pasada la hora, espolvorear la mesada con harina y volcar la preparación y desgasificamos, estiramos con los dedos y vamos cerrando de ambos lados hasta formar un cilindro y comenzar a cortar del tamaño que más prefieras, yo los hice medianos tirando a grandes pero podes hacerlos más pequeños.
- 4
Arma bolitas y colócalas en un molde enmantecado y enharinado, asegúrate de que los bollos tengan una distancia de 1cm entre sí.
- 5
Los vamos a tapar y dejar descansar por otros 20 minutos.
- 6
Pasados los 20 minutos pintar los panes con huevo batido y mandar a horno a 200° por aprox 15 a 20 minutos.
- 7
Y listo a disfrutar!! ❤
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