Puré de yuca

Name: Puré de yuca
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yuca pelada y cortada en trozos; 1/2 vaso leche de Soja; 1 cucharada pimienta; Aceite de oliva; Ramito perejil; 1 diente ajo

Iván Marcos @rainbowfood

Menorca

Puré de yuca como guarnición, me mola !
Prueba también chips de yuca con sal de algas 👌

Puré de yuca

Iván Marcos @rainbowfood

Menorca

Puré de yuca como guarnición, me mola !
Prueba también chips de yuca con sal de algas 👌

Guardada

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Ingredientes

15/20minutos

2 raciones

1yuca pelada y cortada en trozos
1/2 vasoleche de Soja
1 cucharadapimienta
Aceite de oliva
Ramitoperejil
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

15/20minutos

1

Pelar limpiar y cortar la yuca, poner en agua a hervir.
2

Escurrir toda el agua menos 1/2 vaso de la misma y remover hasta conseguir el espesor apropiado.
3

Añadir el adobo y remover.