Queso crema vegano de girasol

Ambar Nacimiento
Ambar Nacimiento @ambarnacimiento

Adoro el queso y no es conveniente para la dieta que debo llevar, buscando alternativas saludables asistí a un curso corto sobre quesos y leches veganos. Esta receta ya tiene algunos toquecitos personales… ojalá la disfruten! También sirve como entrada con algunos snacks

Queso crema vegano de girasol

Adoro el queso y no es conveniente para la dieta que debo llevar, buscando alternativas saludables asistí a un curso corto sobre quesos y leches veganos. Esta receta ya tiene algunos toquecitos personales… ojalá la disfruten! También sirve como entrada con algunos snacks

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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 250 grgirasol de consumo humano
  2. 2 dientesajo
  3. 1 cdtasal
  4. 1 cdtapimienta
  5. C/Naceite de oliva o girasol
  6. C/Ncúrcuma o especias a gusto
  7. 1-2limones según gusto

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un recipiente activar las semillas de Girasol, dejando reposar en agua por lo menos 8 horas. Cuánto más tiempo mejor. Escurrirlas y lavarlas

  2. 2

    Poner en un procesador las semillas, el aceite, ajo, sal, pimienta, especias y el jugo de los limones

  3. 3

    Procesar los ingredientes juntos, hasta que se forme una pasta homogénea. En este punto se hacen los ajustes de acuerdo al gusto de cada uno, ya sean más especias o más Limón por ejemplo

  4. 4

    Se puede almacenar en heladera de 4 a 6 días. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ambar Nacimiento
Ambar Nacimiento @ambarnacimiento

Comentarios (5)

carolina lujan
carolina lujan @cook_36340416
Perdón mi ignorancia. De que semillas hablas. Xq en la lista de ingredientes no aparecen. Gracias

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