Panque de mandarina, helado de crema y mandarina caramelizada

Name: Panque de mandarina, helado de crema y mandarina caramelizada
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para los panques; 200 gs harina leudante; 1 huevo; Jugo de mandarina cantidad necesaria más o menos 3 unidades; 50 grs azúcar; 50 grs Manteca; Para la mandarina caramelizada; 1 mandarina en gajos; 100 grs azúcar; Jugo de una mandarina; Helado de crema o vainilla

Claudia Bertolo @cook_21573172

Re fácil y re livianos!!! Delicadeza total

Panque de mandarina, helado de crema y mandarina caramelizada

Claudia Bertolo @cook_21573172

Re fácil y re livianos!!! Delicadeza total

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Ingredientes

Para los panques
200 gsharina leudante
1huevo
Jugo de mandarina cantidad necesaria más o menos 3 unidades
50 grsazúcar
50 grsManteca
Para la mandarina caramelizada
1mandarina en gajos
100 grsazúcar
Jugo de una mandarina
Helado de crema o vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla el azúcar y los gajos de mandarina..... Calentar a fuego medio cuando estén doradose colocar el jugo de madarina dejar cocinar unos minutos más hasta espesar.... Reservar
2

Preparar la mezcla... Harina azúcar huevo y jugo de mandarina y preparar bien finos los panque en una sartencita chica con manteca
3

Servir arrollados solos o con azúcar por dentro tibios con una bocha de helado crema y colocar uno o dos gajos de mandarina