Bombas de papas, explosivasss
Basta de roticerias, vamos a empoderarnos con la cocina!
Muy ricas, livianitas y con queso dentro! Qué más querés?
Bombas de papas, explosivasss
Basta de roticerias, vamos a empoderarnos con la cocina!
Muy ricas, livianitas y con queso dentro! Qué más querés?
Paso a paso
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Pelar las papas y cortarlas en cubos. Las ponemos a hervir hasta que se puedan pinchar. Las sacamos del agua y las pisamos
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La llevamos en una fuente a la heladera hasta que se enfríe. Luego le ponemos un poco de manteca, en mi caso, sal, pimienta blanca, provenzal, orégano, pimentón y polvo con sabor a puerro.
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Una vez listo el puré. Aclaró, yo soy de condimentar demasiado, ESO ES A GUSTO DE CADA UNO! Seleccionamos nuestro puré en 12 partes y ponemos un plato con el huevo y apenas de sal, otro un harina (yo usé leudante porque esa tenía en casa, puede ser cualquiera) y otra con pan rallado. Cortamos tiritas de queso cremoso en 12 partes
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Nos podemos una selección de puré en la mano, ponemos en el centro un pedacito de queso cremoso y lo encerramos formando la bolita. De ahí la ponemos en harina, luego al huevo y al pan rallado. Así fui formando todas...
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Después me lave las manos y ordene todo. Volvemos agarrar de a una las bolitas y le volvemos a dar la forma redonda y otra vez por pan rallado. Las dejamos mientras ponemos a calentar el aceite y listo! A disfrutar estas bombas de papá explosivasss!
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Con lo que me sobra de huevo le pongo pan rallado y les doy formita
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Yo las guarde en la heladera ya que las hice a la noche y las Comí al medio día. Las volví a pasar por pan rallado y en aceite caliente hasta que esté doradita. Estén atentos a que no se le exploten
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