Pasta a la crema de brócoli 🥦🥦

Leila Leguizamon
Leila Leguizamon @LeilaYanel
Sao Paolo, São Paulo, Brasil

Si no te gusta el brócoli, es porque nunca lo comiste así!!!!
Te va a encantar, que lo disfrutes

Pasta a la crema de brócoli 🥦🥦

Si no te gusta el brócoli, es porque nunca lo comiste así!!!!
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Ingredientes

  1. 200 grspasta (yo usé penne rigate - "mostacholes")
  2. 300 grsBrócoli
  3. 350 mlcrema de leche
  4. 1cebolla
  5. 1 cucharaditamaicena
  6. 100 grsqueso en hebras
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la pasta como indiquen las instrucciones de la misma y reservar

  2. 2

    En una olla colocar 1litro y medio de agua, con una cucharadita de sal. Cuando rompe el hervor agregar los brócolis y cocinar por 2 minutos (Sí, solo 2 minutos! Quedan al denté, y no pierden el color, ni los nutrientes) Colar y dejar enfriar

  3. 3

    Picar la cebolla y colocarla en un sartén, sofreír hasta que esté transparente

  4. 4

    Separar en un recipiente 50 ml de la crema y agregarle la Maicena, mezclar bien y apartar.

  5. 5

    Picar los brócolis y agregarlos al sartén con las cebollas

  6. 6

    Añadir la crema, sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos y agregar la crema que preparamos con la Maicena y el queso

  7. 7

    Mezclar los fideos con la salsa y servir

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Cocinar hoy
Leila Leguizamon
Leila Leguizamon @LeilaYanel
Sao Paolo, São Paulo, Brasil
Me gusta mucho la cocina dulce, sin embargo cocino platos variados para el día a día. Disfruto haciendo cosas ricas para compartir con mi familia y amigos
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