Coquinas de Isla Cristina
Coquinas al ajillo
Paso a paso
- 1
Cortar los dientes de ajo
- 2
Lavar las coquinas para quitar los restos de arena
- 3
Saltear los ajos en aceite de oliva y dejar que se doren.
- 4
Añadir las coquinas y remover para que vayan abriéndose. A fuego alto
- 5
Una vez abiertas, añadimos el vino blanco.
- 6
Dejamos que se evapore el vino y apagamos el fuego. Listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caylander le encantará ver cómo quedó.
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