Canelones de espinacas, rape y gambas
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Canelones rellenos de espinacas con un sofrito de rape y gambas, se gratina con salsa bechamel y queso rallado por encima.
Canelones de espinacas, rape y gambas
Canelones rellenos de espinacas con un sofrito de rape y gambas, se gratina con salsa bechamel y queso rallado por encima.
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Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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