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Ingredientes

75 minutos
1 pan grande
  1. 20 cucharadasharina integral
  2. 10 cucharadasharina de arroz
  3. 4 cucharadasaceite
  4. 1 cucharaditaazúcar mascabo
  5. 20 grlevadura fresca
  6. Semillas y frutos secos
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Mezclamos la levadura, la cucharadita de azúcar mascabo, 2 cucharadas de harina integral y 4 cucharadas de agua. A esta preparación la dejamos reposar por 10 minutos.

  2. 2

    A la mezcla anterior, le vamos agregando el aceite, ambas harinas, y agua hasta formar una masa que nos sea fácil de amasar.

  3. 3

    Le vamos incorporando a la masa; sal, pimienta, algunas semillas y frutos secos.

  4. 4

    Formamos un bollo, lo pinceleamos por arriba con agua. Luego le agregamos; semillas y frutos secos.

  5. 5

    Dejamos reposar 30 minutos ma masa en una bandeja de horno. Luego lo horneamos durante 20 minutos a 175° (en horno pre-calentado).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Judith Valenzuela 🌸
Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372
🇦🇷 Buenos Aires, Glew.
El veganismo es justicia 🌱《Instagram @jdthvalenzuela 》
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